本日はマハタの熟成です。

半身12日間寝かせました!

もう半身はもう少し寝かせます

脂が全体に回って旨味が出てます。

お勧めの食べ方はやっぱりお寿司かな…。


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釣り人が心をこめて作る新鮮な魚料理が自慢。
「おいしい魚をリーズナブルに提供する」居酒屋です。
ランチタイム(月・火・金)も営業しています。

【海鮮KITCHINごっちん】
電話番号:053-589-3981
営業時間:平日/11:00~14:00/18:00~24:00(ランチタイムは、月・火・金のみ営業) 土日祝日/17:00~24:00
住所:静岡県浜松市東区天王町1237-1

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