旬の一品

舞阪とれたてカツオ入荷

いつもご利用ありがとうございます!

暑くなりましたね!

今年はカツオの潮が近くに入ってきています!

なのでカツオが豊漁です。

今日は2本仕入れました‼️

まだプルンプルンしてますが時間がたつにつれて、プルンプルン感はなくなりますので!

是非お早めにお願いします‼️

やっぱり浜松人はカツオがすきですね!

本日の仕入れ【釣り】

だいぶ暖かくなりましたね~。

全く関係ありませんが個人的には寒い方が好きです。(笑)

さて、色々と何を釣ろうか悩みましたが、先週美味しかったイサキをまた狙っていってきました!

お刺身脂のっていてプリプリしてます(^^)

その他マダイ、ウマズラハギ、カサゴ等有ります!

カキ天ぷら特製甘タレで!

いつもご利用ありがとうございます!

本日は少し暖かいですね~。

美味しいカキ天ぷらのご紹介です!

浜名湖産です。

オーダーが入ってから殻を剥きますから鮮度は言うまでもありません!フライもいいですが、特製タレを、かけて食べるカキ天ぷらも良いですよ(^^)

笑顔になれます。

剥き置きはしませんので多少お時間がかかりますが、美味しいのでお許しください(^-^;)

インフルエンザまだ流行っているのでお気をつけて!

うまー!

本日はごっちん磯焼き小屋コーナーよりご紹介です!



浜名湖カキどんどん入荷してますよ!

沢山食べた方はガンガン焼きおすすめです!もちろん単品でもオッケーです。

その他でっかいハマグリ、ホンビノス貝、西貝、活車海老、サザエ、あさり、ホッキ貝などなど、

浜名湖の旬をお楽しみください(^^)

磯焼きコーナー。カキ詰め放題開始

いつもご利用ありがとうございます!

今年は浜名湖のかきが豊漁って事で

始めます!カキ詰め放題!

やり方。

カンカンにお客様がカキを詰めるだけ詰めてください!フタが閉まればいくつでも入れてください!

そしてその、カンカン事蒸し焼きにし

約25分位蒸し焼きにします!

そして後は無言で食べるだけ(笑)

うまい!

税込み3300円です。(大きさにもよりますうまく詰めると35個~40個位入ります)
浜名湖のカキは小さい物でも身が詰まっていて焼いても縮みにくいです。

是非プリっプリっのカキをガンガン焼きでとうぞ!


開きにくいカキがあったら店員にお申し付けください!



はい!あっという間に食べちゃった



ごちそうさまでした!味見終了(^^)

メジナが旨すぎる件

こんにちは!

暖かいですね。

先日釣ってきたメジナが肉厚で、白子パンパン、脂ものりのり、

なんじゃこりゃー状態です。

メジナと言うとえーメジナ!いらないー!とか言われる時がある魚です。

が、しかーし!この前釣ってきたメジナ達は別物です。

まだ数匹生け簀に泳いでます。

早い者勝ちですのでお早めにどうぞ!

本日もご予約沢山頂きました!

残り空席わずかです。

ありがとうございますm(_ _)m
是非季節の美味しいお魚をお召し上がり下さい!

とれたて!山菜の天ぷら

GW中も大変たくさんのお客様にご来店頂きまして誠にありがとうございますm(_ _)m
お席のご案内や、オーダーまでにお時間がかかってしまったお客様大変申し訳ありませんでしたm(_ _)m

当店は時間短縮の為のフライの先付けや、お刺身等の冊取り等も一切していません。

オーダーが入り、やはりその場で作るのが一番おいしいと思っております。

お時間掛かってしまい申し訳ありませんm(_ _)m
さて、本日は山菜のご紹介です。

大常連さんから頂きました!

コシアブラ、こごみ、

その他、新茶の葉、たらの目、セリなどもございます!

山菜の天ぷらもりでどうぞ!

お刺身は天然南マグロ、脂トンボマグロ、カンパチ、サーモン、赤貝、さざえ、いか、ネギトロ、ヒラメ、ミズダコ、活アジ、など!

生食用生ガキもま行けますよー!

身が大きくて最高!(^-^)

生もいいけど、ガンガンやきおすすめです!

それでは本日も宜しくお願い致します

新そば

今年も新そばの、季節がやって参りました!

当店はお刺身が売りなんですが、

実はお蕎麦も自家製で作っています。

今年も新そばの季節がやって参りました!

この時期でしか味わえない新そばを食べにいらしてください!

生ミナミまぐろ旨し

いつもありがとうございます。

この時期ならではのミナミまぐろです!
見ての、通りです。
一度食べてみてください!
まぐろの見方が変わりますよ!(^-^)

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