2016年9月の一覧

太刀魚仕入れ(釣り)

本日も行ってきました!

水温も25℃

ポイントへ着くとすでに船が沢山…

今日は先週よりもサイズアップ!

いい型が、揃いました(^-^)

明日のランチ、夜のおつまみ1品などで提供します(^-^)

美味しいですよー🎵



釣れたて!干物

いつもご利用ありがとうございます!

昨日お客様より、浜名湖のサバをいただきました!

浜名湖のサバ、今めちゃくちゃ旨いです!脂のっていてお刺身でも行けますよ!

でも、今日は干物をつくりました!是非食べてみてください(^-^)

その他サンマもみりん干し作ってまーす!

明日はお休みなので釣り(仕入れ)に行ってきます!

夜の焼き小屋もかなり涼しくなり色々な貝も入荷しています!
それではお待ちしていますm(_ _)m



本日の仕入れ(釣り)

2連休頂きありがとうございます。

釣ってきました!

太刀魚、カマス、鯵、など。

金曜日のランチは太刀魚たたき丼が出ます。

夜は鯵たたき、太刀魚フライ、太刀魚天ぷらなどで、提供します。

美味しいですよ(^-^)



連休のお知らせ

いつもありがとうございます!誠に勝手ながら明日水曜日と木曜日と2連休となります!

金曜日からは通常営業となります。

もちろん釣りは行くので金曜日には連れた魚が並ぶと思います(^-^)

それでは宜しくお願い致しますm(_ _)m

活車エビ入荷

いつもありがとうございます!

夜風もだいぶ心地よくなってきたのか海鮮磯焼小屋の御予約も沢山頂くようになりました!

本当にありがとうございますm(_ _)m

本日は活車エビや、特大サザエなどが大変おすすめになっております。

活きたエビは焼き台にのせると飛んでいくので、すかさずフタをしてくださいね(笑)

それでは今日も一日宜しくお願い致しますm(_ _)m

マグロすき身

いつもありがとうございます!

たまにテレビで見かける、マグロの骨に付いた身を貝殻やスプーンなどでとって食べるあれです。

最近そんなのを、真似してやってみましたがお客さんも喜んでくれます!(^-^)

ネギを一緒に添えるので、オリジナルネギトロを作ってください(^-^)

大間本マグロ

本日は大間産本マグロ入荷しました!

赤身主体なので、脂が苦手な方には最適なまぐろです!

その他新サンマも入荷しました!

お刺身、塩焼きやりますよー♪


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