本日は海鮮磯焼き小屋のご紹介です！
暖かいですね、てゆーか暑いですね！
そんな日は是非磯焼き小屋コーナーへ！
カキがそろそろ終わりに近づいてまいりましたが、なんのなんの三重県産のカキが絶好調！身が真っ白でふっくらしてとても美味しいですよ！
ガンガン焼きが大変おすすめです！
その他、大あさり、ほっき貝、サザエ、車海老、西貝、でっかいホンビノス貝、大シジミ、アサリ、活きがいいですよー！
本日はごっちんが残り空席わずかです！
それでは是非お待ちしています！
2018年5月の一覧
本日の仕入れ(釣り)
暑いですね～。本日も美味しい丸々と太ったイサキを釣ってきましたよー！脂のってます！相変わらず隆ちゃんはイサキ釣りながらのこそこそカサゴ釣り～(笑)その他、メジナ、真鯛などなど…おまちしています！
明日は振り替え休日です
明日は木曜日ですが、おやすみとなります。
で、今日も三重県まで買い付けに…
先週仕入れたハタが美味しくて、また行っちゃいました！
その他しまあじ、クロソイ、などなど…
この子たちには美味しくなってもらって
皆さまのお越しをお待ちしています！
たまにはお魚画像でなくて綺麗な景色でもどうぞ！(笑)
本日は熟成ハタ
本日はマハタの熟成です。
半身12日間寝かせました！
もう半身はもう少し寝かせます
脂が全体に回って旨味が出てます。
お勧めの食べ方はやっぱりお寿司かな…。
天然イシダイ熟成
ゴールデンウィーク最終日いかがお過ごしでしょうか？
ごっちんは本日も営業しております！
本日は天然ヒラメ、天然イシダイ熟成、がお勧めです！
お待ちしています！
２日(水曜日)は営業します！
いつもありがとうございます。
明日は水曜日ですが、営業します！
ぜひどうぞ！
本日カツオ沢山とれてるみたいで、本日はもちがつお少しだけ仕入れました！
旬の味覚を是非！早い者勝ちでーす(^^)
