2018年5月の一覧

三重県産カキが美味しいです!

本日は海鮮磯焼き小屋のご紹介です!

暖かいですね、てゆーか暑いですね!

そんな日は是非磯焼き小屋コーナーへ!

カキがそろそろ終わりに近づいてまいりましたが、なんのなんの三重県産のカキが絶好調!身が真っ白でふっくらしてとても美味しいですよ!

ガンガン焼きが大変おすすめです!

その他、大あさり、ほっき貝、サザエ、車海老、西貝、でっかいホンビノス貝、大シジミ、アサリ、活きがいいですよー!



本日はごっちんが残り空席わずかです!

それでは是非お待ちしています!


本日の仕入れ(釣り)

暑いですね~。本日も美味しい丸々と太ったイサキを釣ってきましたよー!脂のってます!相変わらず隆ちゃんはイサキ釣りながらのこそこそカサゴ釣り~(笑)その他、メジナ、真鯛などなど…おまちしています!

明日は振り替え休日です

明日は木曜日ですが、おやすみとなります。

で、今日も三重県まで買い付けに…

先週仕入れたハタが美味しくて、また行っちゃいました!

その他しまあじ、クロソイ、などなど…

この子たちには美味しくなってもらって

皆さまのお越しをお待ちしています!

たまにはお魚画像でなくて綺麗な景色でもどうぞ!(笑)



本日は熟成ハタ

本日はマハタの熟成です。

半身12日間寝かせました!

もう半身はもう少し寝かせます

脂が全体に回って旨味が出てます。

お勧めの食べ方はやっぱりお寿司かな…。

天然イシダイ熟成

ゴールデンウィーク最終日いかがお過ごしでしょうか?

ごっちんは本日も営業しております!

本日は天然ヒラメ、天然イシダイ熟成、がお勧めです!

お待ちしています!

2日(水曜日)は営業します!

いつもありがとうございます。

明日は水曜日ですが、営業します!

ぜひどうぞ!

本日カツオ沢山とれてるみたいで、本日はもちがつお少しだけ仕入れました!

旬の味覚を是非!早い者勝ちでーす(^^)

▲TOPへ